真空干燥箱在食品行业中的应用

蒸汽加热式真空干燥箱

目前在食品行业中真空干燥箱有着广泛的运用,它基于在真空状态下,水的沸点下降,低温也能够快速的蒸发掉物料中含有的水分,因此以防高温对食品中的营养成分损失,同时也可以大大提高干燥速率。

在真空状态下，含氧量是非常低的，在这种情况下，食品中的一些有氧细菌可以被轻易杀死，也可以防止食物遇氧而形成的变质问题，采用真空干燥技术可以取得较好的食品质量。

目前，食品加工工艺中的一个重要的发展趋势是怎样使得食物在干燥过程中保持养分和色香味不流失，而采用不同的干燥技术对于食物在干燥过程的影响很大，通常采用真空干燥箱作干燥设备要比传统的干燥技术更容易保证养分和色香味的流失降到最低限度。

南京华奥干燥设备有限公司是专业生产真空干燥设备的企业，主要产品有：FZG系列真空干燥箱，可分蒸汽加热型、电加热型、热水循环加热型、导热油加热型。YZG系列真空干燥箱及电热鼓风干燥箱，热风循环烘箱，以及其它干燥设备。详情请访问“产品中心”。