食品杀菌的方法有哪些

现今社会，食品安全越来越被广大消费者所关注，这关系到身体健康，长寿等。食品安全主要存在于细菌的繁殖对人体产生的伤害，那么最常见的食品杀菌方法有哪些呢，下面我们将一一介绍。

1、紫外线杀菌：紫外线杀菌是一种利用波长为260nm的线谱照射含有微细菌的物品上，细菌本身经过紫外线照射，其内部结构发生化学反应而糟到破坏而导致死亡。

2、臭氧杀菌：臭氧是一种很强力的杀菌气体，它的杀菌力可达氯的3千倍以上，它是由三个氧原子构成一个分子的结构，因为大气层中的臭氧才使人类免受辐射产生的危害，如果有一天，大气中不再含有臭氧，将会对人类造成无法估量的伤害。

3、微波杀菌：它是一种由相应电源的微小发生器、波导管理连接器和处理实验室组成的微波混合系统，它能够以极其微小的温度差异，对巴氏菌进行处理。

4、电子射线杀菌：在真空下，电子射线源的阴极产生电子，由于电子通过真空电场时速度加快，且能量高，穿透力强，可达到杀菌效果。

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