微波干燥和真空干燥的原理及其应用

这一章我们来讲一讲两个不同方向却能够相互结合的干燥方法，一种是微波干燥，一种为真空干燥，下面我们就从微波干燥进行讲解，了解微波干燥后，我们再来说一说真空干燥的原理和应用，最后我们再将两个结合在一起来看看他们是怎么发挥其作用的。

微波干燥原理，微波干燥是利用300~300000MHz的高频电磁波对物质分子进行辐射，物质分子由于吸收微波能而产生一定的热量，但不同的物质分子所吸收的能量也有高低，这与该物质的介电性质有关，也与它的极性相关，但一般含水的物质，所有的共性基本一样，主要以水来吸收微波能，而水是极性分子，比较容易吸收微波电磁能，而产生热效应。

微波干燥箱便是基于此原理制作而成，最简单的生活电器就有应用，比较微波炉，电磁炉就是一个例子，在工业上的微波干燥箱的功率，大小都要比微波炉大得多，完全可以把它看作是一个放大了的微波炉。

真空干燥原理是利用真空环境对水的物理特性造成影响从而来达到干燥目的的。在正常大气压下，我们都知道水的沸点约为100，在高于正常大气压下，水的沸点会升高，高压炉就是从此原理产生的产品，那么低于正常大气压的情况下，水的沸点就会在100以下，如果这个气压几乎为0甚至是负值，那么水的沸点就会大大降低，水的沸点越低，当温度恒定，那蒸发的速度相对于正常大气压要快的多，工业使用的真空干燥箱就是基于真空干燥原理制造，并辅以加热设备，能够更快更有效率的达到干燥目的。真空干燥箱通常有4种加热方式，包括水加热，电加热，蒸汽加热和导热油加热，今天我们并不是要说这四种加热方式，我们将真空干燥与微波干燥相结合，得到一个新的产品“微波真空干燥箱”。

微波真空干燥箱兼具真空干燥与微波干燥的优点，是干燥设备的理想选择。

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